Conséquences du confinement dans le transfert de chaleur sur une sphère dans un fluide non newtonien

Abstract

Le phénomène de transfert de chaleur ou de masse sur une particule sphérique en situation d’interactions hydrodynamiques et thermiques ou massiques est d’un intérêt majeur pour de nombreux problèmes rencontrés dans les procédés industriels faisant intervenir des particules en suspension [1]. Nous avons contribué par ce travail à l’étude de l’influence du confinement sur les phénomènes de transfert en présence d’un fluide de type loi de puissance. La comparaison des résultats numériques avec les calculs asymptotiques effectués par nous-mêmes et ceux obtenus par Acrivos confirment la validité des calculs. Dans le cas des fluides non newtoniens, il apparaît que la rhéofluidification est favorable aux phénomènes de transfert contrairement au cas rhéoépaississant.